ThesisOpen AccessMetadata saja
2025•Skripsi, Thesis, Disertasi, dan Tugas Akhir
Setiap usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) yang bergerak di bidang produksi dituntut untuk memiliki perencanaan dan penjadwalan produksi yang efisien guna menghindari keterlambatan produksi, pemborosan bahan baku, dan ketidaksesuaian antara kapasitas produksi dengan permintaan pasar. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis perencanaan penjadwalan produksi pada UMKM Ikan Tipis/Pepija UD Indah Lestari di Kota Tarakan dengan menggunakan metode Material Requirement Planning (MRP). Hasil peramalan menggunakan metode Exponential Smoothing menunjukkan bahwa kebutuhan produksi untuk bulan Januari 2025 sebesar 1.216,30 kg produk ikan tipis/pepija. Nilai ini dijabarkan ke dalam Master Production Schedule (MPS) mingguan secara merata. Metode MRP dalam penelitian ini menggunakan pendekatan Lot for Lot (LFL), Economic Order Quantity (EOQ), dan Period Order Quantity (POQ), serta didukung oleh metode peramalan Exponential Smoothing untuk mengetahui kebutuhan bahan baku di masa mendatang. Hasil penelitian menunjukkan bahwa peramalan kebutuhan produksi ikan tipis/pepija pada bulan Januari 2025 adalah sebesar 1.216,30 kg, dengan kebutuhan bahan baku ikan basah sebesar 12.163,02 kg. Dari hasil perhitungan metode Lot Sizing, diperoleh bahwa metode Lot for Lot dan POQ menghasilkan total biaya persediaan sebesar Rp120.000, sedangkan metode EOQ menghasilkan biaya sebesar Rp7.360.000. Dengan demikian, metode Lot for Lot dan POQ lebih efektif dalam menekan biaya persediaan pada UMKM UD Indah Lestari.
ThesisOpen AccessMetadata saja
2023•Skripsi, Thesis, Disertasi, dan Tugas Akhir
Material Requirement Planning (MRP) adalah salah satu metode yang digunakan untuk mengendalikan ketersediaan perencanaan bahan baku pada suatu produk. Tujuan penelitian ini adalah agar perusahaan dapat menerapkan metode MRP pada Keripik Qobidh Creckers dalam merencanakan persediaan bahan baku keripik secara efektif dan efisien. Perencanaan kebutuhan bahan baku dengan menggunakan metode MRP dalam tulisan ini menggunakan teknik Lot for lot, Economic Order Quantity (EOQ), Period Order Quantity (POQ) dan rumus peramalan Eksponential Smoothing sebagai acuan untuk mengetahui besarnya kebutuhan bahan baku dimasa yang akan datang. Hasil penelitian menunjukan peramalan kebutuhan bahan baku dalam pembuatan keripik singkong Qobidh Creckers menentukan hasil produksi diperiode berikutnya. yaitu satu tahun sebanyak 2.098 kg dengan menggunakan bahan baku singkong sebanyak 2.719 kg Singkong, Garam 24.5 kg, Antaka 303.48 kg, Aida 24.5 kg, Rayco 36.5 dan Minyak Goreng 492 liter.
ThesisOpen AccessMetadata saja
2020•
Setiap perusahaan atau UKM yang jenis usahanya manufaktur maupun dagang harus menjaga persediaan yang cukup agar kegiatan operasi dapat berjalan dengan lancar dan efisien. Dengan adanya kebijakan persediaan bahan baku, biaya persediaan dapat ditekan sekecil mungkin. Tujuan penelitian ini adalah agar perusahaan dapat menerapkan metode MRP (Material Requirement Planning) pada UKM Keripik Pisang Kenko dalam merencanakan persediaan bahan baku keripik dapat berjalan secara efektif dan efisien. Perencanaan kebutuhan material dengan menggunakan metode MRP dalam tulisan ini menggunakan teknik Lot Sizing yang digunakan adalah lot for lot, Economy Order Quantity, Part Period Balancing, Period Order Quantity, dan Wagner-Whitin serta menggunakan rumus peramalan Exponential Smoothing sebagai acuan untuk mengetahui besarnya kebutuhan bahan baku dimasa yang akan datang. Dalam menentukan produk di periode berikutnya hasil dari penelitian ini menunjukkan bahwa peramalan kebutuhan bahan baku pembuatan keripik pisang pada satu periode (satu tahun) sebanyak 7.400 kg dengan menggunakan bahan baku pisang sebanyak 1.200 tandan, Gula 625 kg, Garam 24.5 kg, dan Minyak Goreng 710 liter.
