Abstrak
Setiap usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) yang bergerak di bidang produksi dituntut untuk memiliki perencanaan dan penjadwalan produksi yang efisien guna menghindari keterlambatan produksi, pemborosan bahan baku, dan ketidaksesuaian antara kapasitas produksi dengan permintaan pasar. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis perencanaan penjadwalan produksi pada UMKM Ikan Tipis/Pepija UD Indah Lestari di Kota Tarakan dengan menggunakan metode Material Requirement Planning (MRP). Hasil peramalan menggunakan metode Exponential Smoothing menunjukkan bahwa kebutuhan produksi untuk bulan Januari 2025 sebesar 1.216,30 kg produk ikan tipis/pepija. Nilai ini dijabarkan ke dalam Master Production Schedule (MPS) mingguan secara merata. Metode MRP dalam penelitian ini menggunakan pendekatan Lot for Lot (LFL), Economic Order Quantity (EOQ), dan Period Order Quantity (POQ), serta didukung oleh metode peramalan Exponential Smoothing untuk mengetahui kebutuhan bahan baku di masa mendatang. Hasil penelitian menunjukkan bahwa peramalan kebutuhan produksi ikan tipis/pepija pada bulan Januari 2025 adalah sebesar 1.216,30 kg, dengan kebutuhan bahan baku ikan basah sebesar 12.163,02 kg. Dari hasil perhitungan metode Lot Sizing, diperoleh bahwa metode Lot for Lot dan POQ menghasilkan total biaya persediaan sebesar Rp120.000, sedangkan metode EOQ menghasilkan biaya sebesar Rp7.360.000. Dengan demikian, metode Lot for Lot dan POQ lebih efektif dalam menekan biaya persediaan pada UMKM UD Indah Lestari.