ThesisOpen AccessMetadata saja
2024•Skripsi, Thesis, Disertasi, dan Tugas Akhir
Fluktuasi harga daging ayam broiler yang sering terjadi dapat mempengaruhi stabilitas ekonomi terutama bagi peternakan dan konsumen, sehingga diperlukan metode peramalan yang akurat untuk mendukung pengambilan keputusan yang lebih baik oleh para peternak, pedagang dan pembuat kebijakan. Penelitian ini bertujuan untuk (1) mengetahui harga daging ayam broiler di Kota Tarakan dengan menggunakan metode peramalan time series untuk periode yang akan datang; (2) mengetahui forecast error dari hasil peramalan harga daging ayam broiler di Kota Tarakan dengan metode peramalan time series; (3) mengetahui metode peramalan yang tepat untuk menentukan harga daging ayam broiler pada periode yang akan datang di Kota Tarakan. Penentuan sampel lokasi dipilih secara purposive sampling dan data yang digunakan adalah data sekunder tentang harga daging ayam broiler selama 5 tahun terakhir, mulai dari bulan Januari 2019 hingga bulan Desember 2023 yang berasal dari Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian Kota Tarakan. Analisis data menggunakan pendekatan time series yaitu metode Moving Average, Weighted Moving Average dan Exponential Smoothing serta Software POM-QM For Windows Version 3 sebagai alat penelitian. Nilai error yang digunakan yaitu MAD, MSE dan MAPE. Metode peramalan terbaik yang dipilih adalah metode Weighted Moving Average dengan bobot t-4 = 0,4; t-3 = 0,3; t-2 = 0,2; t-1 = 0,1 yang memiliki tingkat kesalahan MAD = 3.234; MSE = 18.716 dan MAPE = 8% serta hasil peramalan pada bulan Januari 2024 sebesar Rp. 44.510,00/Kg, bulan Februari 2024 32 sebesar Rp. 44.281,00/Kg, bulan Maret 2024 sebesar Rp. 44.271,00/Kg, bulan April 2024 sebesar Rp. 44.221,00/Kg, bulan Mei 2024 sebesar Rp. 44.277,00/Kg dan bulan Juni 2024 sebesar Rp. 44.259,00/Kg artinya bahwa terjadi variasi kecil maka akan mengalami fluktuasi pada konsumen atau ketidakpastian dalam kondisi pasar.
ThesisOpen AccessMetadata saja
2022•Skripsi, Thesis, Disertasi, dan Tugas Akhir
ANALISIS PERMINTAAN DAGING AYAM BROILER DI KOTA TARAKAN Abstrak Penelitian ini dilatar belakangi oleh permasalahan yaitu (1) faktor-faktor apa saja yang mempengaruhi permintaan daging ayam broiler di Kota Tarakan (2) bagaimana elastisitas permintaan daging ayam broiler di Kota Tarakan (3) bagaimana peramalan permintaan daging ayam broiler di Kota Tarakan pada tahun 2022-2031. Sedangkan tujuan penelitian adalah (1) untuk menganalisis permintaan daging ayam broiler di Kota Tarakan (2) untuk mengetahui elastisitas permintaan daging ayam broiler (3) Untuk mengetahui peramalan permintaan daging ayam broiler di Kota Tarakan pada tahun 2022-2031. Penelitian ini menggunakan metode analisis regresi linier berganda dalam bentuk logaritma natural (double log) dengan bantuan program SPSS 25, menggunakan satu variabel terikat dan empat variabel bebas. Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data sekunder berupa data time series tahunan dari tahun 2012 sampai 2021. Berdasarkan hasil analisis diperoleh nilai (R2) yaitu sebesar 88,5%. Hasil uji F sebesar 0,014 lebih kecil dari 0,05 (0,014 0,05) dapat disimpulkan bahwa harga daging ayam broiler (X1) harga daging sapi (X2) harga telur ayam ras (X3) dan jumlah penduduk (X4) berpengaruh signifikan terhadap variabel terikat yaitu permintaan daging ayam broiler (Y). Hasil uji t variabel harga daging ayam broiler, harga telur ayam ras dan jumlah penduduk memiliki pengaruh signifikan terhadap permintaan daging ayam broiler sedangkan harga daging sapi tidak berpengaruh signifikan terhadap permintaan daging ayam broiler. Semua variabel bersifat inelastis terhadap permintaan daging ayam broiler. Hasil peramalan permintaan daging ayam broiler di Kota Tarakan akan mengalami peningkatan setiap tahun dari tahun 2022-2031. K7ata kunci : Permintaan, Daging Ayam Broiler, Elastisitas
ThesisOpen AccessMetadata saja
2020•Skripsi, Thesis, Disertasi, dan Tugas Akhir
FAKTOR- FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PERMINTAAN DAGING AYAM BROILER (Gallus Domesticus) DI KOTA TARAKAN Abstrak Semakin meningkatnya jumlah penduduk Kota Tarakan setiap tahunnya, maka dapat diprediksi jumlah kebutuhan daging sebagai sumber protein hewani juga meningkat, yang dapat menyebabkan kelangkaan daging ayam broiler pada waktu- waktu tertentu sehingga harga daging ayam broiler meningkat, ketika harga meningkat konsumen akan beralih ke barang subtitusi yang harganya lebih murah dari harga daging ayam broiler. Tujuan penelitian ini adalah: (1) mengetahui karakteristik konsumen daging ayam broiler (2) mengetahui faktor- faktor yang mempengaruhi permintaan daging ayam broiler (3) mengetahui faktor yang paling berpengaruh tehadap permintaan daging ayam broiler (4) mengetahui bagaimana elastisitas permintaan daging ayam broiler di Kota Tarakan. Metode penentuan sampel yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode quota sampling yaitu sebanyak 40 sampel. Jenis data yang digunakan adalah data primer. Analisis data yang digunakan adalah analisis regresi linier berganda. Hasil penelitian diperoleh nilai (R2) yaitu sebesar 35,1% dapat dijelaskan variabel- variabel bebas yang diamati, sedangkan sisanya sebesar 64,9%. Nilai uji F sebesar 0,020 yang berarti variabel bebas harga daging ayam broiler (X1), harga telur ayam (X2), pendapatan (X3), jumlah anggota keluarga (X4), usia (X5) dan selera (X6) secara bersama- sama berpengaruh signifikan terhadap permintaan daging ayam broiler di Kota Tarakan. Berdasarkan uji t variabel harga daging ayam broiler sebesar 0,011 berpengaruh signifikan terhadap permintaan daging ayam broiler di Kota Tarakan, sedangkan variabel harga telur ayam sebesar 0,098 pendapatan sebesar 0,495 jumlah anggota keluarga sebesar 0,560 usia sebesar 0,457 dan dummy selera sebesar 0,757 tidak berpengaruh signifikan terhadap permintaan daging ayam broiler di Kota Tarakan. Nilai Elastisitas permintaan terhadap daging ayam broiler sebesar 9,048 bersifat elastis dan elastisitas silang harga telur ayam sebesar 3,323 menunjukkan daging ayam broiler merupakan barang substitusi bagi daging ayam broiler.
