Abstrak
Fluktuasi harga daging ayam broiler yang sering terjadi dapat mempengaruhi stabilitas ekonomi terutama bagi peternakan dan konsumen, sehingga diperlukan metode peramalan yang akurat untuk mendukung pengambilan keputusan yang lebih baik oleh para peternak, pedagang dan pembuat kebijakan. Penelitian ini bertujuan untuk (1) mengetahui harga daging ayam broiler di Kota Tarakan dengan menggunakan metode peramalan time series untuk periode yang akan datang; (2) mengetahui forecast error dari hasil peramalan harga daging ayam broiler di Kota Tarakan dengan metode peramalan time series; (3) mengetahui metode peramalan yang tepat untuk menentukan harga daging ayam broiler pada periode yang akan datang di Kota Tarakan. Penentuan sampel lokasi dipilih secara purposive sampling dan data yang digunakan adalah data sekunder tentang harga daging ayam broiler selama 5 tahun terakhir, mulai dari bulan Januari 2019 hingga bulan Desember 2023 yang berasal dari Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian Kota Tarakan. Analisis data menggunakan pendekatan time series yaitu metode Moving Average, Weighted Moving Average dan Exponential Smoothing serta Software POM-QM For Windows Version 3 sebagai alat penelitian. Nilai error yang digunakan yaitu MAD, MSE dan MAPE. Metode peramalan terbaik yang dipilih adalah metode Weighted Moving Average dengan bobot t-4 = 0,4; t-3 = 0,3; t-2 = 0,2; t-1 = 0,1 yang memiliki tingkat kesalahan MAD = 3.234; MSE = 18.716 dan MAPE = 8% serta hasil peramalan pada bulan Januari 2024 sebesar Rp. 44.510,00/Kg, bulan Februari 2024 32 sebesar Rp. 44.281,00/Kg, bulan Maret 2024 sebesar Rp. 44.271,00/Kg, bulan April 2024 sebesar Rp. 44.221,00/Kg, bulan Mei 2024 sebesar Rp. 44.277,00/Kg dan bulan Juni 2024 sebesar Rp. 44.259,00/Kg artinya bahwa terjadi variasi kecil maka akan mengalami fluktuasi pada konsumen atau ketidakpastian dalam kondisi pasar.