ThesisOpen AccessMetadata saja
2023•Skripsi, Thesis, Disertasi, dan Tugas Akhir
Kota Tarakan terkenal dengan industri perikanan seperti industri cold storage udang yang pada umumnya menghasilkan limbah cair organik dengan karakteristik nilai pH rendah, Chemical Oxygen Demand (COD), Biological Oxygen Demand (BOD), Dissolved Oxygen (DO), protein dan lemak yang tinggi, sehingga jika dibuang langsung ke badan air dapat mencemari lingkungan perairan dan berdampak buruk bagi biota perairan. Tujuan penelitian ini adalah untuk nilai toksisitas akut LC50-96 jam limbah cair cold storage udang terhadap ikan bandeng. Metode penelitian menggunakan eksperimetal berupa uji hayati secara statis dalam waktu 96 jam menggunakan ikan bandeng sebagai hewan uji dengan mengambil sampel air limbah pada inlet dan outlet cold storage udang. Tahapan penelitian terdiri dari tahap uji kualitas air limbah dengan parameter (pH, suhu, DO, COD, dan BOD), tahap pemeliharaan, tahap aklimatisasi, uji pendahuluan dan uji toksisitas. Uji toksisitas dilakukan dengan memberikan perlakuan pada media uji dengan konsentrasi limbah cair yaitu 0 ml/L, 460 ml/L. 775 ml/L, 1000 ml/L, 1225 ml/L, dan 1450 ml/L. Nilai toksisitas akut diperoleh dengan dengan metode EPA probit yang dianalisis dengan pendekatan regresi linier. Hasil analisis regresi linier menunjukkan bahwa konsentrasi limbah cair memiliki pengaruh terhadap mortalitas ikan bandeng dengan nilai r = 0,9178 pada limbah inlet dan nilai r = 0,978 pada limbah outlet. Nilai toksisitas limbah cair cold storage udang terhadap ikan bandeng memiliki pengaruh yang signifikan, karena semakin tinggi konsentrasi limbah cair cold storage maka semakin tinggi tingkat mortalitas ikan bandeng. Berdasarkan pendekatan nilai probit diperoleh nilai LC50-96 jam pada limbah inlet sebesar 251 ml/L sedangkan pada limbah outlet sebesar 501 ml/L. Kata Kunci: Cold Storage, Ikan Bandeng, Limbah Cair , Toksisitas
ThesisOpen AccessMetadata saja
2021•Skripsi, Thesis, Disertasi, dan Tugas Akhir
Kota Tarakan merupakan merupakan daerah yang memiliki sumber daya alam yang potensial di sektor perikanan. Untuk menjaga suhu pada cold storage udang sangatlah penting dikarenakan udang sangat sensitif sekali dengan suhu yang tinggi memengaruhi kesegaran udang. Agar penelitian ini bermanfaat untuk optimalisasi hasil tangkap atau pasca panen nelayan agar layak ekspor, sehingga alat yang dibangun ini bertujuan untuk membuat alat yang dapat melakukan monitoring suhu dan pengontrolan suhu cold storage udang secara berkelanjut berbasis IOT. Alat ini dibuat menggunakan NODEMCU ESP8266 sebagai proses data, di dalam NODEMCU ESP8266 sudah dilengkapi oleh modul wifi sebagai komunikasi monitoring secara online. Sensor suhu DS18B20 sebagai pendeteksi suhu dalam cold storage udang. untuk sistem pengontrolan suhu secara otomatis, menggunakan module relay berfungsi sebgai menyalakan pompa dan solenoid valve untuk mengalirkan aliran air es untuk mendinginkan cold storage udang yang mengalami kenaikan suhu. Hasil dari penelitian ini sensor suhu mampu mengukur suhu dengan prensentase pada sensor satu didapatkan nilai error sebesar 0,007% dengan nilai akurasi 99,30%. nilai error sensor dua 0,015% dengan akurasi didapatkan 99,589%. Dari tingkat hasil pembacaan kedua sensor dan alat mampu memberikan informasi sehingga petani tambak mengetahui dan menambahkan es agar kualitas udang terjaga dengan baik. Dan sistem otomatis yang dibangun berfungsi sangat baik mampu menurunkan suhu dari 100C hingga menurun di suhu 50C dalam durasi 4 menit sehingga sistem otomatis berkerja sangat baik ketika saat di tinggal aktivitas lainnya.
ThesisOpen AccessMetadata saja
2020•Skripsi, Thesis, Disertasi, dan Tugas Akhir
Sektor perikanan merupakan penggerak utama ekonomi di wilayah pesisir Kalimantan Utara, baik dari segi budidaya maupun tangkapan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui analisis pemanfaatan dan efisiensi kapasitas produksi komoditas udang pada cold storage Kota Tarakan. Penelitian ini mengunakan metode deskriptif, Parameter yang diamati Tingkat Pemanfaatan Fasilitas dan Analisis Efisiensi. pada saat ini Kota Tarakan sudah berdiri 10 perusahaan perikanan yang bergerak di bidang pembekuan udang (cold storage) dengan jumlah produksi rata-rata 800 Ton/bulan, pembelian didapatkan tiga kategori udang yaitu black tiger, banana shrimp dan white shrimp, di dapatkan Tingkat pemanfaatan fasilitas yang baik pada perusahaan PT. Sumber Kalimantan Abadi dengan tingkat pemanfaatan pada cold room 1, 88,3% dan cold room 2, 83,% dan di kategorikan dalam analisis efisien sedangkan pada perusahan PT. Panca Mitra Multi Perdana, PT. Bonanza Pratama Abadi dan PT. Mustika Minanusa Aurora mendapatkan tingkat pemanfaatan fasilitas 75% sehingga di kategorikan dalam analisis kurang efiisien. Berdasarkan hasil survei di 4 perusahan yang berada di Kota Tarakan, dapat disimpulkan bahwa didapatkan 2 fasilitas cold room di setiap perusahan dimana tingkat pemanfaatan fasilitas dan tingkat efisiensi pemanfaatan terbaik di dapatkan pada perusahan PT. Sumber Kalimantan Abadi.
