ThesisOpen AccessMetadata saja
2023•Skripsi, Thesis, Disertasi, dan Tugas Akhir
Mahalnya harga bahan baku pakan buatan impor, menyebabkan biaya produksi budidaya ikan menjadi tinggi. Oleh karena itu dibutuhkan pakan buatan yang bersumber dari alam seperti tepung daun pepaya, tepung buah pepaya, tepung kedelai dan tepung kepala udang. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui kandungan kimia kadar protein, kadar lemak, kadar karbohidrat dan kadar air pada pakan ikan. Penelitian ini menggunakan metode pearson square dengan formulasi, metode yang digunakan untuk menguji protein, lemak, karbohidrat, dankadar air berturut-turutadalah: Kjeldahl, Soxhlet, Clegg Antrone, Gravimetric. Hasil formulasi tepung daun pepaya + tepung kedelai + tepung kepala udang menunjukkan nilai protein 37,18%, lemak 6,8%, karbohidrat 21,22% dan air 8%. Sedangkan formulasi kedua berupa tepung buah pepaya + tepung kedelai + tepung kepala udang menunjukkan nilai protein 28,7%, lemak 3,6%, karbohidrat 23,58% dan air 8%. Berdasarkan kedua formulasi tersebut, Maka formulasi dengan karakteristik kimia terbaik berupa tepung daun pepaya + tepung kedelai + tepung kepala udang. Berdasarkan hasil tersebut dapat disimpulkan bahw akan dungan kimia dari formulasi tepung daun pepaya + tepung kedelai + tepung kepala udang menjadi pakan dengan formulasi terbaik dengan kandungan protein 37,18%, lemak 6,8%, karbohidrat 21,22% dan air 8%.
ThesisOpen AccessMetadata saja
2021•Skripsi, Thesis, Disertasi, dan Tugas Akhir
Tanaman pisang kepok (M. balbisiana) merupakan tumbuhan yang banyak ditemukan di Kota Tarakan, salah satu wilayah yang banyak ditemukan tanaman pisang kepok yaitu bagian wilayah Karungan. Tujuan dari penelitian yaitu untuk mengetahui pertumbuhan benih ikan lele dumbo (C. gariepinus) dengan memanfaatkan tepung kulit pisang kepok (M. balbisiana). Penelitian ini menggunakan metode Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan empat perlakuan dan tiga kali ulangan. Data yang diperoleh diolah menggunakan Analisis Sidik Ragam (ANOVA) kemudian dilanjutkan uji Beda Nyata Terkecil (BNT) dan uji Beda Nyata Jujur (BNJ). Pertumbuhan ikan lele dumbo yang baik pada pemberian formulasi tepung kulit pisang kepok yaitu pada perlakuan B (pakan dengan formulasi 10% tepung kulit pisang kepok) diantaranya pertumbuhan berat mutlak ikan lele dumbo (C. gariepinus) yaitu sebesar (2,01 gram), pertumbuhan panjang mutlak yaitu sebesar 2,49 cm, pertumbuhan spesifik (SGR) yang baik pada perlakuan B yaitu 5,74%, dan Survival Rate (SR) yang baik sebesar 93,00%. Dari hasil uji analisis sidik ragam (ANOVA) yang menggunakan uji BNT (Beda nyata terkecil) maka diketahui pertumbuhan panjang mutlak dengan pemberian pakan komersil (perlakuan A) tidak berbeda nyata pada pakan dengan formulasi 10% tepung kulit pisang kepok (perlakuan B), sedangkan pertumbuhan berat mutlak dan laju pertumbuhan spesifik yang menggunakan uji BNJ (Beda Nyata Jujur) maka diketahui perlakuan A (pakan komersil) merupakan perlakuan yang terbaik. Berdasarkan hasil data kualitas air selama penelitian pada perlakuan A, B, C dan D masih dalam kisaran yang layak bagi petumbuhan benih ikan lele dumbo (C. gariepinus).
