Analisis Efisiensi Termal Pada Prototipe Mesin Pengering Rumput Laut Menggunakan Finned Heater
Indonesia mempunyai kawasan perairan yang amat luas yang mempunyai kesempatan besar dalam mengembangkan industri di bidang perikanan yaitu rumput laut. Salah satu potensi sumberdaya perikanan yang diusahakan masyarakat pesisir Kota Tarakan adalah budidaya rumput laut. Produksi rumput laut kering Kota Tarakan pada tahun 2018 mencapai 10,035,914 kg (Dinas Pangan, Pertanian dan Perikanan, 2019). Proses pengeringan rumput laut dilakukan dengan 2 cara, yakni konvensional dengan memanfaatkan panas sinar matahari dan menggunakan mesin pengering. Mesin pengering rumput laut membutuhkan sistem pemanas yang bersumber dari finned heater untuk mengoptimalkan proses pengeringan. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui efinsiensi termal. Metode yang digunakan adalah menganalisis efisiensi termal terhadap variasi suhu dan waktu. Hasil penelitian menunjukan nilai kalor tertinggi pada suhu 65°C sebesar 2.890 Joule dengan waktu 150 menit dan nilai kalor terendah didapatkan pada suhu 45°C sebesar 1.370 Joule dengan kedua waktu pengeringan yaitu 150 menit dan 180 menit, hal tersebut disebabkan karena nilai selisih suhu (∆T) memiliki nilai yang sama yaitu 18 °C dan nilai efesiensi tertinggi pada suhu 65°C dengan lama pengeringan 150 menit sebesar 1,9% dan untuk efisiensi terendah didapatkan pada suhu 45°C dengan lama pengeringan 180 menit sebesar 0,7%.