ThesisOpen AccessMetadata saja
2024•
Bubu yang dioperasikan di dasar perairan, dengan tangkapan udang galah (Macrobanchium rosenbergii). Untuk meningkatkan hasil tangkap secara optimal maka perlu adanya penelitian tentang waktu pengoperasian bubu dasar. Tujuan penelitian ini untuk mendapatkan data efektifitas hasil tangkap serta mengetahui perihal pengaruh lama rendaman (Immersing time) terhadap hasil tangkap bubu dasar di Perairan Kelurahan Tanjung Palas Kabupaten Bulungan. Hasil penelitian lama perendaman 1 hari memperoleh hasil tangkap tertinggi di dapatkan dengan jumlah total udang 37 ekor udang galah yang tertangkap selama 8 kali pengulangan, perlakuan penelitian 1 hari lebih efektif dan memberikan pengaruh nyata terhadap hasil tangkap. Dengan uji nilai kruskal walls adalah 4204,770 lebih besar dari nilai X_a^2 yaitu 5,991 yang dapat dari tabel Chi-kuadrat, sehingga keputusan yang di ambil adalah Tolak H0, Terima H1, jika Asymp Sig , dan/atau H X_a^2, berarti ada perbedaan atau ada pengaruh lama perendaman bubu terhadap hasil tangkap.
ThesisOpen AccessMetadata saja
2021•
Bubu dasar adalah satu satu jenis bubu yang dioperasikan di dasar perairan, ukuran bubu dasar bervariasi hal ini bertujuan untuk memudahkan menemukan bubu ketika akan dilakukan proses hauling. Hasil tangkapan bubu dasar yang ada di Perairan Muara Desa Tepian Sembakung adalah udang galah (Macrobanchium rosenbergii) dan untuk meningkatkan hasil tangkapan agar lebih maksimal maka perlu adanya penelitian yang dilakukan agar pengoperasian penggunaan bubu dasar bisa lebih efektif. Tujuan dari penelitian untuk menjelaskan pengaruh dan efektifitas lama waktu perendaman (immersing time) terhadap hasil tangkapan pada pengoperasian bubu dasar di Perairan Muara Desa Tepian Sembakung. Hasil penelitian menggunakan alat tangkap bubu dasar (berukuran 83 cm x 24 cm) dengan jumlah bubu yang digunakan 9 buah. Sebanyak 3 perlakuan dengan 6 kali ulangan. Perlakuan A (2 hari) hasil tangkapan 46 ekor udang galah, perlakuan B (3 hari) hasil tangkapan 62 ekor udang galah, perlakuan C (4 hari) hasil tangkapan 49 ekor udang galah. Hasil perhitungan statistik menggunakan uji Kruskal Walls yang menguji tingkat perbedaan nyata atau tidak nyata pengaruh lama perendaman bubu dasar terjadap hasil tangkapan ialah 1.680,11 lebih besar dari nilaiX_a^3 (N-1) yaitu 5.991 sehingga keputusan yang di ambil adalah Tolak H0, terima H1, jika H≥X_a^2, berarti ada perbedaan atau pengaruh lama perendaman bubu dasar terhadap hasil tangkapan.
ThesisOpen AccessMetadata saja
2020•Skripsi, Thesis, Disertasi, dan Tugas Akhir
ABSTRACT This research is purpose to know the variety of main catch fish basic bubu and comparison of main catch fish basic bubu with seatback process after die method. This research was implemented for two months that on April until Mei 2019 in Bunyu Island Kabupaten Bulungan. This research method was use survey method and descriptive method and descriptive with case study approach. The sample decision was are purposive sampling. The seatback of fish quality was influenced of some factors, that was the temperature of the habitat where the fish live, types of the fish, way to catch the fish and way to handled the fish. Rate of fish freshress dedured was variety and very depend on fish condition when the fish was catched. Fish freshress dedined is prevalent to occur because of enzymatic work reduced ATP. Based on the comparized result of fish quality of Red Snapper Fish (Lutjanus sp) and Grouper Lumpur Fish (Epinephelus malabaricus) that Red Snapper Fish (Lutjanus sp) has longer quality decline then Grouper Lumpur fish (E. malabaricus). Based on the result comparized of organoleptic test of Red Snapper Fish (Lutjanus sp) and Grouper Lumpur Fish (E. malabaricus) that changes in eye organs, gills and body surface mucus is longer than Red Snapper Fish (Lutjanus sp) quality decline compare then Grouper Lumpur Fish (E. malabaricus) that has quality descline faster then it. ABSTRAK Penelitian ini bertujuan dari penelitian ini mengetahui jenis ikan hasil tangkapan utama bubu dasar dan perbandingan hasil tangkapan utama bubu dasar dengan metode proses kemunduran mutu ikan setelah mati. Penelitian ini dilaksanakan selama kurang lebih dua bulan yaitu pada bulan April sampai Mei 2019 di perairan pulau Bunyu Kabupaten Bulungan. Metode penelitian ini menggunakan metode survey dan metode deskriptif dengan pendekatan studi kasus. Penentuan pengambilan sampel menggunakan purposive sampling. Kemunduran mutu ikan sangat dipengaruhi oleh beberapa factor antara lain suhu habitat mana ikan itu hidup, jenis ikan, cara penangkapan dan cara penanganan. Laju penurunan kesegaran ikan sangat bervariasi dan sangat tergantung pada kondisi ikan pada saat itu tertangkap. Penurunan tingkat kesegaran ikan lazim terjadi karena kerja enzimatik mengurai ATP. Berdasarkan hasil perbandingan laju kemunduran mutu ikan antara ikan Kakap merah (Lutjanus sp) dan ikan Kerapu lumpur (Epinephelus malabaricus) bahwa ikan Kakap merah (Lutjanus sp) lebih lama kemunduran mutunya dibandingkan ikan Kerapu lumpur (E. malabaricus). Berdasarkan hasil perbandingan uji organoleptic antara ikan Kakap merah (Lutjanus sp) dan ikan Kerapu lumpur (E. malabaricus) bahwa perubahan organ mata, insang dan lendir permukaan badan lebih lama ikan Kakap merah (Lutjanus sp) kemunduran mutunya dibandingkan dengan ikan Kerapu lumpur (E. malabaricus) yang lebih cepat mengalami kemunduran mutu.
