Penerapan Metode Just In Time (JIT) Untuk Efesiensi Biaya Persediaan Bahan Baku Sebagai Upaya Mengoptimalkan Laba (Studi Pada UMKM Indri Kuliner Kripik Ikan Pepija)
Just In Time adalah pendekatan manajemen rantai pasokan yang bertujuan untuk mengurangi persediaan dan memproduksi barang hanya saat diperlukan. Dengan JIT, Perusahaan hanya membeli atau memproduksi bahan baku saat pesanan dari pelanggan telah diterima, sehingga mengurangi biaya persediaan yang tidak perlu. Penelitian ini menerapkan Meode kuantitatif dengan pendekatan deskriptif dengan pengumpulan data melalui wawancara, obsevasi dan dokumentasi. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa setelah diterapkannya sistem Just In Time, UMKM Indri dapat menghemat biaya persediaan, termasuk pengurangan biaya pembelian sebesar Rp26.640.000,-. Pengurangan biaya penyimpanan sebesar Rp0,- dan pengurangan biaya sebesar Rp194.677,- dan total penghematan biaya persediaan bahan baku mencapai Rp44.834.677,- yang meningkatkan efesiensi perusahaan.