Abstrak
Cabai rawit merupakan salah satu komoditas hortikultura yang memiliki nilai ekonomi yang tinggi. Rantai pasok cabai rawit merupakan suatu konsep yang berkaitan dengan aliran produk, aliran informasi, dan aliran keuangan. Tujuan penelitian ini adalah (1)Untuk mengetahui mekanisme rantai pasok pada komoditas cabai rawit terkait aliran produk, aliran informasi, dan aliran keuangan (2) Untuk mengetahui efesiensi rantai pasok yang dapat dilihat dari nilai share keuntungan. Metode penentuan sampel menggunakan metode snowball sampling digunakan untuk pengambilan contoh lembaga atau mata rantai yang terlibat. Hasil penelitian ini menunjukan saluran pemasaran di Pasar Gusher Kota Tarakan meliputi (a)aliran produk dalam rantai pasokanberupa cabai rawit dengan kualitas terbaik, (b)aliran informasi pada rantai pasokan komoditas cabai rawit adalah informasi dari petani dan pedagang pengepul, (c)aliran keuangan dalam rantai pasokan komoditas cabai rawit di Pasar Gusher Kota Tarakan dimana aliran keuangan tersebut sistem pembayaran yang digunakan yaitu tunai.Terdapat tiga saluran rantai pasok yaitu : margin, distribusi dan farmer’s share . Pada saluran I diperoleh total margin Rp. 47.750/kg, pada saluran II diperoleh total margin Rp. 10.833/kg dan pada saluran III diperoleh total margin Rp.28.333/kg. Hasil perhitungan farmer’s share pada saluran I diperoleh total 66%, kemudian saluran II diperoleh total 91,2% dan pada saluran III diperoleh total margin 74%. Berdasarkan perhitungan efisiensi diketahui bahwa saluran rantai pasok II merupakan saluran paling efisien.