ANALISIS HARGA POKOK PRODUKSI MENGGUNAKAN METODE FULL COSTING DAN VARIABLE COSTING UNTUK MENENTUKAN HARGA JUAL (STUDI KASUS PADA USAHA TEMPE PAK MAHFUD)
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perhitungan harga pokok produksi dengan metode full costing dan variable costing dalam penentuan harga jual menggunakan metode cost plus pricing pada Usaha Tempe Pak Mahfud. Metode penelitian yang digunakan adalah metode kuantitatif dengan pendekatan deskriptif. Sumber data yang digunakan meliputi data primer dan sekunder, yang diperoleh melalui wawancara, observasi, dan dokumentasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Usaha Tempe Pak Mahfud belum melakukan pencatatan biaya produksi secara sistematis, melainkan masih mengandalkan ingatan dalam mengestimasi pengeluaran produksi, serta menetapkan harga jual berdasarkan harga pasar. Berdasarkan perhitungan, harga pokok produksi tempe selama satu bulan dengan metode full costing sebesar Rp47.127.583,33 atau Rp Rp1.570.919,44 per hari. Sementara itu, harga pokok produksi selama satu bulan dengan metode variable costing sebesar Rp 46.828.000 atau Rp 1.566.933,33 per hari. Perbedaan hasil perhitungan kedua metode tersebut disebabkan oleh perlakuan biaya overhead pabrik tetap, yang hanya dimasukkan sebagai komponen harga pokok produksi pada metode full costing.