Abstrak
Olerikultura (tanaman sayur) adalah salah satu jenis tumbuhan yang dibudidayakan dengan metode pertanian modern holtikultura. Melalui metode ini petani bisa memproduksi sayuran dengan skala besar sehingga memenuhi kebutuhan masyarakat secara nasional. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui bagaimana karakteristik pembeli sayur komoditas olerikultura dan faktor apa yang mempengaruhi harga jual komoditas sayur olerikultura dengan menggunakan beberapa variabel yaitu penawaran, permintaan dan harga. Populasi dalam penelitian ini adalah pedagang dan konsumen, sampel penelitian berjumlah 30 orang. Metode pengambilan sampel dilakukan dengan survei lapangan, wawancara dan pembagian kuesioner. Penelitian ini dilakukan di Desa Sekatak Buji Kecamatan Sekatak Kabupaten Bulungan. Data yang diperoleh dilakukan Uji Asumsi Klasik yang meliputi Uji Normalitas, Uji Multikolinieritas dan Uji Heterokedesitas kemudian dilakukan Analisis Regresi Linier Berganda. Hasil penelitian diperoleh karakteristik responden berada dalam rentang usia 28-43 tahun. Tingkat pendidikan yang didominasi oleh lulusan SMA. Analisis jumlah tanggungan keluarga menunjukkan rentang 2-4 orang. Hasil regresi linier berganda menunjukkan variabel penawaran berpengaruh signifikan sebesar koefisien 0,636, variabel permintaan tidak signifikan (Sig 0,729 > 0,05), harga berpengaruh signifikan (0,026) dengan koefisien 0,043.