Abstrak
Perilaku konsumen pada hakikatnya untuk memahami Mengapa konsumen melakukan dan apa yang mereka lakukan. Tujuan penelitian ini adalah : (1) Untuk mendeskripsikan karakteristik konsumen tahu dan tempe di Pasar Induk Kabupaten Malinau (2) Untuk menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi pengambilan keputusan konsumen dalam membeli tahu dan tempe di Pasar Induk Kabupaten Malinau. Metode pengambilan sampel dalam penelitian ini menggunakan teknik non probability sampling, yaitu sampling kebetulan (insidental/accidental sampling) dengan 50 responden. Skripsi ini merupakan penelitian kualitatif dengan proses (pengumpulan data, kuesioner, wawancara, studi pustaka dan dokumentasi) dan kuantitatif menggunakan metode regresi linear berganda. Hasil penelitian menunjukkan bahwa karakteristik konsumen terdiri dari jenis kelamin wanita yang bekerja sebagai rumah tangga, dominan usia yaitu usia 31 – 40 tahun dan tingkat pendidikan dominan yaitu sarjana. Model persamaan regresi linier berganda yang diperoleh adalah Y = 3,470 + 0,096X1 + 0,279X2 - 0,074X3 + 0,508X4 + e. Hasil uji F menunjukkan bahwa secara simultan semua variabel independent (X) berpengaruh nyata terhadap variabel dependent (Y) yang artinya faktor budaya, sosial, pribadi, dan psikologi yang digunakan memberikan pengaruh nyata terhadap pembelian tahu dan tempe. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa nilai R square sebesar 0,743 yang berarti bahwa 74,3% menunjukan bahwa faktor budaya, sosial, pribadi, dan psikologi berpengaruh terhadap proses keputusan pembelian, sedangkan sisanya sebesar 25,7% dipengaruhi oleh faktor lain yang tidak termasuk dalam penelitian ini. Secara parsial (uji t) variabel sosial (X2) dan psikologis (X4) berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian. Sedangkan variabel kebudayaan (X1) dan pribadi (X3) tidak berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian dikarenakan nilai signifikannya > 0,05.