Abstrak
FENDIK ARDIANSYAH. 1640202015. 2020. “ANALISIS PENGARUH KARAKTERISTIK FISIK BERAS TERHADAP HARGA BERAS DI KOTA TARAKAN”. DIBIMBING OLEH ANANG SULISTYO. FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS BORNEO TARAKAN. SETIAP MASYARAKAT TENTU MENGHARAPKAN BERAS DENGAN HARGA YANG TERJANGKAU NAMUN MEMILIKI KUALITAS YANG BAIK. DISISI LAIN HAL INI MENYEBABKAN PARA PETANI TERCEKIK DAN TINGKAT KESEJAHTERAAN TIDAK AKAN MENINGKAT. HARGA BERAS MEMILIKI KEUNIKAN DALAM PROSES PENENTUANNYA SEHINGGA PERLU KEHATI-HATIAN DALAM PENENTUANNYA. ADAPUN TUJUAN DARI PENELITIAN INI (1) UNTUK MENGETAHUI KARAKTERISTIK KONSUMEN BERAS DI PASAR GUSHER KOTA TARAKAN, (2) UNTUK MENGETAHUI KARAKTERISTIK FISIK BERAS DI PASAR GUSHER KOTA TARAKAN, (3) UNTUK MENGETAHUI PENGARUH KARAKTERISTIK FISIK BERAS TERHADAP HARGA BERAS DI PASAR GUSHER KOTA TARAKAN. DALAM PENELITIAN INI METODE YANG DIGUNAKAN IALAH ANALISIS DESKRIPTIF YANG MENJELASKAN TENTANG KARAKTERISTIK RESPONDEN DIMANA KONSUMEN BERAS DIPASAR GUSHER KOTA TARAKAN DIDOMINASI OLEH WANITA DENGAN RENTANG UMUR 25 HINGGA 30 TAHUN, DENGAN PEKERJAAN SEBAGAI IBU RUMAH TANGGA DAN MEMILIKI TINGGKAT PENDIDIKAN SEKOLAH DASAR. HASIL PENELITIAN MENUNJUKKAN KARAKTERISTIK FISIK BERAS YANG TERDAPAT DIPASAR GUSHER KOTA TARAKAN LEBIH DIDOMINASI DENGAN KUALITAS SLYP SUPER DIBANDINGKAN DENGAN KUALITAS YANG LAINNYA KARENA KUALITAS BERAS INILAH YANG PALING BANYAK DIBELI OLEH KONSUMEN. ANALISIS REGRESI YANG DIGUNAKAN UNTUK MELIHAT PENGARUH KARAKTERISTIK FISIK BERAS TERHADAP HARGA MELALUI UJI F DAN UJI T. HASIL ANALISIS REGRESI BAHWA VARIABEL BUTIR MENGAPUR, BUTIR RUSAK, DAN BUTIR KEPALA BERPENGARUH TERHADAP HARGA, SEDANGKAN VARIABEL BUTIR MENIR, BUTIR PATAH, BENDA ASING, BUTIR MERAH, DAN RASIO P/L TIDAK BERPENGARUH TERHADAP HARGA.