Lewati ke konten utama
BookOpen AccessTerbit 2022Versi 1

ANALISIS PENERAPAN DAN EFEKTIVITAS MANAJEMEN KUALITAS PADA UMKM OLAHAN PERTANIAN DI KOTA TARAKAN

Koleksi Perpustakaan•1 dilihat · 0 unduhan

Abstrak

Penelitian ini bertujuan untuk membuat pemetaan penerapan dan efektivitas manajemen kualitas pada UMKM olahan pertanian di kota Tarakan. Dengan menggunakan model Implementasi – Efektivitas. Jenis penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah deskriptif kuantitatif. Pada penelitian ini dilakukan observasi langsung dan wawancara dengan menggunakan panduan kuesioner terhadap UMKM olahan pertanian di Kota Tarakan untuk mendapatkan informasi langsung mengenai tahapan Manajemen Kualitas pada UMKM khususnya olahan pertanian. Populasi dari penelitian ini adalah 17 UMKM binaan STP (Science Techno Park). Sedangkan yang menjadi sampel dalam penelitian ini adalah 4 UMKM olahan pertanian binaan STP dengan daftar sebagai berikut: Sambal Dayak, Keripik Qobidh, Kenko, Cookies Sagu Terap, Lapis Terap Tarakan, Teh Baday, D’jamoe Wekeend. Hasil penelitian ini dapat disimpulkan sebagai berikut. UMKM Qabidh memiliki tingkat penerapan dan efektivitas di atas rata-rata sehingga berada di area as-expected. UMKM Datiza memiliki tingkat penerapan dan efektivitas di bawah rata-rata sehingga berada di area to be analyzed. UMKM Taraban memiliki tingkat penerapan di atas rata-rata namun tingkat efektivitas sehingga berada di bawah rata-rata sehingga berada pada area to be improved. UMKM Kenko memiliki tingkat penerapan dan efektivitas di bawah rata-rata sehingga berada di area to be analyzed.

Informasi bibliografis

Versi dan riwayat publik

  1. Versi 1ANALISIS PENERAPAN DAN EFEKTIVITAS MANAJEMEN KUALITAS PADA UMKM OLAHAN PERTANIAN DI KOTA TARAKAN2022 · oai:ais:library-item:26391