Abstrak
Tumbuhan mangkudu merupakan tumbuhan yang banyak ditemukan di wilayah terbuka, gersang dan tepi pantai selain itu mengkudu juga banyak digunakan sebagai obat-obatan karena memiliki senyawa bioaktif yang berfungsi sebagai antioksida dan imunostimulator yang dapat mempengaruhi pertumbuhan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian ekstrak daun mengkudu terhadap pertumbuhan udang windu. Metode yang digunakan adalah metode eksperimen dengan pengkayaan pakan alami Artemia salina dengan ekstrak daun mengkudu menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 3 ulangan. Perlakuan P1 tanpa pemberian ekstrak daun mengkudu, Perlakuan P2 menggunakan 50 ppm ekstrak daun mengkudu, perlakuan P3 menggunakan 100 ppm ekstrak daun mengkudu dan Perlakuan P4 menggunakan 150 ppm ekstrak daun mengkudu. Data yang diperoleh dianalisis secara statistik dengan uji ANOVA. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan P4 dengan konsentrasi 150 ppm merupakan perlakuan terbaik dengan Laju pertumbuhan spesifik 0,027%, pertumbuhan panjang 0,50 cm, berat 0,0052 gram dan kelangsungan hidup 67%. Kesimpulan dari penelitian ini bahwa pengkayaan Artemia salina dengan ekstrak daun mengkudu yang terbaik pada P4 dengan konsentrasi 150 ppm dan berpengaruhi nyata terhadap pertumbuhan udang windu.