Abstrak
Ikan nila (Oreochromis niloticus) merupakan jenis ikan yang mempunyai nilai ekonomis dan merupakan salah satu komoditas penting dalam kegiatan budidaya air tawar. Salah satu masalah yang muncul dalam kegiatan budidaya ikan nila ialah lambatnya pertumbuhan ikan nila (Oreochromis niloticus) karena ikan tidak dapat mencerna energi dalam pakan yang masih kompleks. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui efektivitas penambahan tepung buah pepaya (Carica papaya) dan viterna sebagai bahan alternatif campuran pelet F-999 untuk meningkatkan pertumbuhan ikan nila (Oreochromis niloticus). Penelitian ini dilakukan selama 40 hari yaitu pada bulan Januari-Februari 2022, dengan hewan uji yakni ikan nila (Oreochromis niloticus) yang berukuran 2,5-3 cm. Penelitian ini dilakukan dengan menggunakan metode eksperiemental dilakukan dengan rancangan acak lengkap (RAL) 4 perlakuan 3 ulangan. Konsentrasi pembahan tepung buah papaya dan viterna kedalam 500 g pelet F-999 yakni P1 tanpa penambahan tepung buah papaya dan 5 ml viterna, P2 penambahan tepung buah papaya sebanyak 2,25 g dan 5ml viterna, P3 penambahan tepung buah pepaya sebanyak 2,50 g dan 5 ml viterna, serta P4 dengan penambahan tepung buah papaya sebanyak 2,75 g dan 5 ml viterna. Hasil uji proksimat menunjukan kadar protein yang berbeda antar perlakuan, P1 (25,98%), P2 (23,66%), P3 (24%), P4 (25,24%), kadar lemak P1(2%), P2 (1,25), P3 (2,2%), P4 (0,4%), dan kadar air pada P1 (12%), P2 (7%), P3 (8%), P4 (1%). Pertumbuhan berat dan panjang mutlak terbaik pada perlakuan P4 sebesar (2.80 g dan 2.11 cm), dan SGR terbaik pada P4 sebesar (5.85%), FCR terbaik pada P4 sebesar (1,3), sedangkan SR terbaik pada perlakuan P2 (73,3%). Berdasarkan penelitian ini dapat disimpulkan bahwa penambahan 2,75 g tepung buah pepaya dan 5 ml viterna dapat mengoptimalkan pertumbuhan berat dan panjang mutlak ikan nila (Oreochromis niloticus).