Lewati ke konten utama
Repositori InstitusiUniversitas Borneo Tarakan
Panduan unggahMasuk
Beranda / Penulis

Profil penulis

NUR EVANSYAH

2 karya publik ditemukan.

2021: 2

ANALISIS MANAJEMEN RANTAI PASOK KOMODITI PISANG KEPOK ( Musa paradisiaca L .) DI DESA SAJAU HILIR, KECAMATAN TANJUNG PALAS TIMUR, KABUPATEN BULUNGAN

2021 · Book · Koleksi Perpustakaan

Sektor pertanian merupakan salah satu sektor yang memberikan kontribusi yang penting untuk kemajuan perekonomian nasional antara lain sebagai penyedia bahan pangan, pemasok bahan baku, pembuka lapangan kerja dan sumber devisa negara. Sajau Hilir merupakan salah satu Desa yang terletak di Kecamatan Tanjung Palas Timur Kabupaten Bulungan. Sajau Hilir merupakan Desa pemekaran yang memiliki jumlah penduduk sebanyak 1.706 jiwa, mata pencaharian masyarakat di Desa Sajau Hilir pada umumnya sebagai petani pisang kepok. Tujuan penelitian adalah Menganalisis Manajemen Rantai Pasok Komoditi Pisang Kepok (Musa paradisiaca L.) di Desa Sajau Hilir Kecamatan Tanjung Palas Timur, Kabupaten Bulungan mulai dari arus produk, arus informasi, dan arus keuangan. Hasil penelitian ini ialah sebaran marjin persentase pisang kepok bisa dilihat dari keuntungan terbesar untuk satu sisir pisang kepok dinikmati oleh petani yaitu sebesar Rp.2.960, pengepul kecamatan sebesar Rp.1.300, dan diikuti oleh pengencer sebesar Rp.300. Dari volume penjualan diperoleh keuntungan terbesar yang dinikmati oleh pengencer sebesar Rp.8000, pengepul kecamatan sebesar Rp.7000, dan diikuti petani sebesar Rp.4000. Hal ini menunjukan bahwa volume produksi sangat berperan dalam usahatani khususnya pisang kepok. Pengadaan arus produk memproduksi hingga ke penjualan akhir ke konsumen, produk yang dijual sesuai dengan permintaan pasar dapat mencegah menurunya harga dan kualitas produk yang dipasarkan, Pengadaan arus informasi yaitu dengan dua arah sehingga informasi yang disampaikan jelas sesuai dengan permintaan dan kebutuhan pasar, sehingga dapat menentukan harga yang ada di pasaran, dan menjaga mutu pisang kepok tetap baik, Pengadaan arus keuangan tentang harga dan distribusi produk yang tepat dan memadai dan meneka kerugian yang ada sehingga dapat berjalannya rantai pasok yang mendukung tercapainya manajemen rantai pasok yang efektif dan berkelanjutan.

ANALISIS MANAJEMEN RANTAI PASOK KOMODITI PISANG KEPOK ( Musa paradisiaca L .) DI DESA SAJAU HILIR KECAMATAN TANJUNG PALAS TIMUR KABUPATEN BULUNGAN

2021 · Thesis · Skripsi, Thesis, Disertasi, dan Tugas Akhir

Pisang Kepok merupakan produk yang banyak di budidayakan di Desa Sajau Hilir Kecamatan Tanjung Palas Timur, Kabupaten Bulungan. Untuk mendapatkan produk yang berkualitas, murah dan cepat diperlukan peran semua pihak dalam manajemen rantai pasok mulai dari supplier, manufacturer, distributor, retailer dan customer. Tujuan penelitian adalah menganalisis manajemen rantai pasok komoditi pisang kepok (Musa paradisiaca L.) mulai dari arus produk, arus informasi, dan arus keuangan. Metode Penelitian adalah deskriptif kualitatif. Teknik penentuan sampel secara Purposive Sampling dan Snowball Sampling. Analisis data yang digunakan adalah analisis manajemen rantai pasok. Hasil penelitian menunjukkan manajemen rantai pasok pisang kepok mulai dari arus produk tentang awal memproduksi hingga ke penjualan akhir ke konsumen, produk yang dijual sesuai dengan permintaan pasar dapat mencegah menurunya harga dan kualitas produk yang dipasarkan; arus informasi yang terjadi yaitu dua arah sehingga informasi yang disampaikan jelas sesuai dengan permintaan dan kebutuhan pasar, sehingga dapat menentukan harga yang ada di pasaran, dan menjaga mutu pisang kepok tetap baik; arus keuangan tentang harga dan distribusi produk yang tepat dan memadai dan meneka kerugian yang ada sehingga dapat berjalannya rantai pasok yang mendukung tercapainya manajemen rantai pasok yang efektif dan berkelanjutan.