Determinan Produksi Industri Pengolahan Pentol Bakso Di Kota Tarakan
Tujuan penelitian ini Penelitian ini dikhususkan pada pengaruh tenaga kerja, jam kerja, jumlah bahan baku dan harga bahan baku terhadap produksi industry pengolahan pentol bakso daging yang ada di kota tarakan berdasarkan produksi 8 bulan terakhir pada tahun 2022. Industri pengolahan pentol bakso daging merupakan industri yang bergerak di bidang pengolahan makanan dengan berbahan dasar baku daging untuk dikonsumsi seluruh masyarakat tarakan maupun sekitarnya. Dengan menganalisi pengaruh-pengaruhnya diharapkan agar dapat dijadikan masukan bagi pemilik industri- industri pengolahan pentol bakso daging yang ada dikota tarakan dalam menjalankan proses produksi. Peralatan analisis yang digunakan dalam penelitian ini adalah Regresi linear Berganda yang terdiri dari Uji Asumsi Klasik (Uji Normalitas, Uji Multikolinieritas, Uji Heteroskedasitas, Uji Autokeralasi) dan Analisis Regresi sebagai pengujian hipotesis ( Uji Korelasi, Uji Koefisien Determinasi, Uji-t dan juga Uji-f). Hasil penelitian menunjukan bahwa Variabel tenaga kerja, jumlah bahan baku dan harga bahan baku berpengaruh terhadap Variabel produksi dengan nilai T hitung masing-masing 3.418, 3.495, 4.619 dan pada Variabel jam kerja hasilnya tidak berpengaruh terhadap Variabel produksi berdasarkan dari nilai T hitungnya sebesar -0.786. namun variabel tenaga kerja, jam kerja, jumlah bahan baku dan harga bahan baku secara simultan berpengaruh terhadap variabel produksi dengan nilai F hitung sebesar 32.714.