@misc{ais_repository_945486,
  title = {kualitas sensori dan kadar monosodium glutamate penyedap rasa dari kombinasi udang mantis (harpiosquilla raphidea) dan ikan rucah},
  author = {CLARA YOVILAN MOQ},
  year = {2026},
  publisher = {TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN},
  howpublished = {Repository AIS},
  note = {oai:ais:skripsi:8477}
}