ANALISIS PERSEDIAAN BERAS OLEH PERUM BULOG DAN RELEVANSINYA TERHADAP KESTABILAN HARGA PASAR DI KOTA TARAKAN
Dalam mengatur masalah pangan di Indonesia pemerintah membentuk perusahaaan umum badan urusan logistik (Perum Bulog). Dalam menjalankan fungsinya untuk menjaga ketersediaan beras, keterjangkauan harga perum bulog melakukan penyimpanan beras selama jangka waktu yang tertentu. Adapun tujuan dari penelitian ini yaitu : a) Untuk mengetahui bagaimana sistem persediaan beras oleh perum bulog di kota Tarakan. b) relevansiantara persediaan beras dengan kestabilan harga pasar dikota tarakan. Metode yang digunakan dalam penelitian ini :(1) Analysis deskriptif guna mendeskripsikam sistem pengendalian persediaan beras yang ada di perum bulog, (2) Analisis kuantitatif. Hasil penelitian ini yaitu Manajemen persediaan merupakan kemampuan suatu perusahaan dalam mengatur dan mengelola setiap kebutuhan barang baik barang mentah, barang setengah jadi, dan barang jadi agar selalu tersedia baik dalam kondisi pasar yang stabil dan berfluktuasi. Dalam perum bulog melakukan manajemen persediaan dengan melakukan a) Perencanaan b) Pengorganisasian c) Pengawasan dan d) Pelaksanaan . Sedangkan menggunakan metode EOQ pembelian rata-rata 32.300,83 Kg dengan biaya pemesanan ekonomis sebesar 568,34 Ton/Bulan dengan frekuensi pembelian 628 kali selama setahun.Kemudian penyaluran per bulan sebesar 32.300,33 /Bulan dapat dihitung nilai safety stock sebesar 96.902,50 Ton . Maka persediaan maksimum adalah 97.470,67 Ton. Relevansi Bulog terhadap harga beras lainnya yang beredar di kota tarakan antara beras bulog dengan beras batu permata, naga mas dan beras dua hati hubungan hubungannya sangat kuat. Dilihat dari nilainya positif yang artinya hubungan searah jika harga pasar turun maka harga beras bulog akan turun begitupun sebaliknya apabila harga pasar itu naik maka beras bulog juga akan naik .