ANALISIS RANTAI PASOK BERAS DI DESA TERAS NAWANG KABUPATEN BULUNGAN
Sektor pertanian padi sawah memiliki peran penting dalam ketahanan pangan nasional, namun petani sering berada pada posisi tawar yang lemah akibat keterbatasan akses informasi harga, teknologi pascapanen, dan jaringan pemasaran. Penelitian ini bertujuan untuk (1) memetakan pelaku rantai pasok beras di desa Teras nawang Kabupaten Bulungan, dan (2) menganalisis rantai pasok beras di desa Teras Nawang. Penelitian ini dilaksanakan di desa teras nawang kecamatan tanjung palas, kabupaten bulungan, Provinsi Kalimantan Utara. Metode pengumpulan data dilakukan melalui wawancara dan kuesioner terhadap petani, penggilingan padi, dan pedagang selaku responden. Metode analisis data mengunakan analisis deskriptif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rantai pasok beras di desa Teras Nawang melibatkan empat pelaku utama, yaitu petani, usaha penggilingan padi, pedagang, dan konsumen. Aliran produk dalam rantai pasok beras di desa Teras Nawang bergerak secara linear dari petani sebagai produsen utama menuju penggilingan padi, kemudian ke pedagang, dan kepada konsumen. Aliran informasi mengenai harga berjalan secara asimetris dari pedagang kepada petani, sehingga posisi tawar petani masih relatif lemah. Aliran finansial dalam rantai pasok beras di desa Teras Nawang bergerak berlawanan arah dengan aliran produk menunjukkan bahwa setiap pelaku memperoleh bagian nilai ekonomi sesuai dengan peran, biaya, dan posisi tawarnya.